紅茶的功效與作用

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滇紅茶的功效與作用有哪些

來源:紅茶 閱讀數: 更新時間:2014-08-11

滇紅茶又稱云南紅茶,創制于上世紀40年代初期,滇紅茶屬于工夫茶的一類,是養生保健之茶飲品,很多人不了解滇紅茶的功效與作用有哪些,信陽茶葉網將從總到詳分步給大家介紹,希望對滇紅茶更了解。

滇紅茶的功效與作用:提神消疲、生津清熱、消炎殺菌、助胃腸消化、促近食欲,可利尿、解毒、消除水腫,并強壯心肌功能;抗菌力強,漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒以及防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。

滇紅茶的功效之提神消疲:經醫學實驗發現,滇紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳、記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,促進發汗和利尿,達到消除疲勞的效果。

滇紅茶的作用之消炎殺菌:滇紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現滇紅茶里兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳之秘方。
滇紅茶的功效與作用

滇紅茶的功效之生津清熱:茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤并且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。

美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查,指出飲用滇紅茶的人骨骼強壯,滇紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力,各種食品含多酚類的量如下:滇紅茶—17.4,綠茶—12.0,紅葡萄酒—9.6,鮮桔子汁—0.8。日本大阪市立大學實驗指出,飲用滇紅茶一小時后,測得經心臟的血管血流速度改善,證實滇紅茶有較強的防治心梗效用。美國雜志報道,滇紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

其實滇紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應,鮮葉中茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新的成分,二者含量越高,品質越佳,這是形成滇紅茶的功效與作用的關鍵。

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